Pohon Bakau, Si Pohon Dengan Akar Seperti Gurita

Pohon bakau dikenal dengan nama latin Rhizophora sp. Jenis pohon ini umumnya ditemukan di garis pantai yang cenderung lebih dekat ke lautan daripada ke daratan. Pohon ini mudah dikenali karena akarnya yang seperti lengan gurita atau cakar ayam. Umumnya, buah pohon bakau tidak terkenal sebagai bahan dasar makanan. Tapi eits, kelebihan utama pohon ini adalah jenis pohon mangrove yang paling sering dibibitkan untuk proses penghijauan hutan mangrove.

Dokumentasi Pribadi: Pohon Bakau

Nipah, Kembaran Kolang Kaling dari Hutan Mangrove

Pohon nipah yang dikenal dengan nama latin Nypa fruticans ini adalah pohon yang serba guna. Pohon nipah mempunyai bentuk yang menyerupai pohon salak. Tapi buahnya kecil berbentuk seperti jengkol. Tapi kulit nipah bisa mengapung di air karena memiliki kulit yang kedap air dan sabut seperti kelapa. Isi dalam kulitnya mirip seperti kolang-kaling. Kompleks, kan?

 

Dokumentasi Pribadi: Pohon Nipah

Jeruju, Si Daun Berduri

Kamu sudah mengenal hutan mangrove, kan? Kamu sudah membaca tentang Mangrove Api-Api dan Perepat, ayo, berkenalan dengan jeruju. Di daerahku, kami mempunyai nama khusus untuk menyebut mangrove jenis ini. Kami lebih suka menyebut jeruju sebagai mangrove duri bunga ungu. Daunnya berduri tapi pohon ini mempunyai bunga cantik berwarna ungu dan buah berwarna hijau yang sebesar ruas jari.

Dokumentasi Pribadi: Jeruju

Mangrove Api-api yang Tidak Menghasilkan Api

Apakah mangrove api-api menghasilkan api? Aku sering mendengar pertanyaan itu ketika menceritakan tentang pohon ini. Jawabannya tidak. Mangrove ini tidak mengahasilkan api tapi batangnya cukup sering dijadikan kayu rumah. Oh ya, mangrove ini terkenal dengan nama pohon kingkong di daerahku. Sejatinya, di daerahku, ada tiga jenis pohon mangrove api-api yang tumbuh. Satu bernama avicennia oficinalis, lalu avicennia lanata dan satunya lagi bernama avicennia alba. Ketiganya pohonnya berbeda.

Dokumentasi Pribadi: Mangove Api-Api

Rujak Asam Pedas Sonneratia Sp

Dokumentasi Pribadi: Buah Perepat. Buah ini punya banyak nama tergantung daerahnya. 

Apa kamu sudah pernah membuat sirup dari buah perepat? Buah bernama latin Sonneratia Sp ini adalah buah khas hutan mangrove. Blog ini pernah mempostingan tulisan tentang cara pembuatan sirup mangrove sebelumnya: Sonneratia Sp dan Olahan Sirupnya. Butuh cukup banyak buah prepat untuk membuat sirup tersebut. Tapi, jika kamu tidak mempunyai cukup banyak buah perepat untuk membuat sirup, tidak masalah. Ada cara lain mengolahnya.

Sonneratia Sp dan Olahan Sirupnya

Hutan mangrove mempunyai ekosistem yang menakjubkan. Ada banyak jenis pohon mangrove yang sering tumbuh di Indonesia dan beberapa dari jenis mangrove itu bisa diolah menjadi bahan makanan seperti mangrove api, perepat, jeruju, nipah dan lainnya. Salah satu yang paling terkenal adalah pohon bernama latin Sonneratia Sp. Ada beberapa jenis sonneratia tapi umumnya buah ini dikenal dengan nama bogem, paropa, bidara, pidada, bedobo dan perepat juga di beberapa daerah. Apa namanya di daerahmu? Untuk daerahku, ada dua jenis Sonneratia Sp yang tumbuh. Mereka dikenal dengan nama prepat perepat atau apel hutan dan berembang. Umumnya pohon ini mempunyai buah yang berbentuk bulat, berwarna hijau di bagian luar dan kalau dibelah, daging buahnya berwarna putih dan berbiji.

Dokumentasi Pribadi: Sonneratia Sp saat sedang berbunga.